Sekiryu

⭐⭐⭐⭐⭐ - Note : 4,8 - 73 votes - 27.5 € à 87.0 €

A Sekiryu, sono appassionati nella creazione di coltelli di alta qualità che combinano la tradizione giapponese con la tecnologia moderna. Siamo orgogliosi di presentare questa collezione di coltelli giapponesi, realizzati artigianalmente con i migliori materiali per offrirti un'esperienza di taglio eccezionale. La collezione di coltelli giapponesi comprende una varietà di stili per soddisfare tutte le esigenze della cucina. Che tu sia uno chef professionista o un cuoco amatoriale, abbiamo il coltello adatto alle tue esigenze.

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  • Nakiri Manche Bois Sekiryu Trancher et émincer. Emouture symétrique.
    made in JapanSekiryu

    Manico in legno Nakiri Sekiryu

    €32.30
    €32.30
    Il Nakiri Wooden Handle Sekiryu è un elegante coltello giapponese con lama in acciaio 420J da 170 mm e manico in legno naturale. È perfetto per tagliare cibi sottili come verdure o carne con grande precisione e controllo ottimale. Ideale per cuochi dilettanti e professionisti che cercano qualità e durata.
    €32.30
    €32.30
  • Set de Couteaux Santoku & Deba & Sashimi Manche Bois Sekiryu Santoku - Longueur totale : 290mm. Trancher et émincer Sashimi - Longueur totale : 330mm Deba - Longueur totale : 285mm Manches Bois naturel. Emouture asymétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Set di coltelli Santoku & Deba & Sashimi Manico in legno Sekiryu

    €87.00
    €87.00
    Questo set di coltelli Sekiryu con manico in legno Santoku & Deba & Sashimi è composto da coltelli molto versatili e di alta qualità, realizzati in acciaio 420 J2 e dotati di manici in legno naturale. Questo set include un Santoku, perfetto per affettare e tritare, un Sashimi per tagliare cibi crudi come pesce o carne, e un Deba, con una macinatura asimmetrica per tagliare con precisione diversi tipi di cibo.
    €87.00
    €87.00
  • Nakiri Lame 165mm Manche ABS Sekiryu Trancher et émincer. Emouture symétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Lama Nakiri 165mm Manico in ABS Sekiryu

    €36.60
    €36.60
    Il coltello Nakiri Sekiryu da 165 mm è una mannaia giapponese a lama dritta, con una lama in acciaio 420 J2 che offre un'eccellente resistenza alla corrosione e una lunga durata. La sua impugnatura in ABS resistente, leggera ed ergonomica offre una presa sicura anche durante le attività più difficili. Perfetto per tagliare facilmente carne, frutta o verdura.
    €36.60
    €36.60
  • Set de Couteaux Nakiri & Santoku & Deba & Petty Manche Bois Sekiryu Santoku & Nakiri - Lames 165mm - Manches Bois. Trancher et émincer. Small Deba. Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes. Petty. Idéal pour effectuer des petites découpes sur planche. Emouture asymétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Set coltelli Nakiri & Santoku & Deba & Petty Manico in legno Sekiryu

    €83.60
    €83.60
    Il set di coltelli Sekiryu con manico in legno Nakiri & Santoku & Deba & Petty è una scelta perfetta per la cucina professionale o domestica. Realizzato in acciaio di alta qualità e con lame di diverse forme per tagliare e sminuzzare il cibo, questo set di coltelli è anche resistente e facile da usare con un peso totale di 578 g.
    €83.60
    €83.60
  • Set de Couteaux Sashimi & Deba Manche Bois Sekiryu Sashimi - Lame 210mm - Longueur totale : 330mm. Emincer finement la viande et le poisson & Deba - Lame 150mm -Longueur totale : 285mm. Eplucher et petit travaux. Manches ABS - Emouture asymétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Set di coltelli Sashimi e Deba Manico in legno Sekiryu

    €69.30
    €69.30
    Questo set di coltelli Sekiryu offre un'esperienza di taglio eccezionale con manici in legno naturale, lame bianche a contrasto e un'offerta di blocco fisso per un utilizzo facile e sicuro. Include il coltello Sashimi da 210 mm e il coltello Deba da 150 mm con comode impugnature in ABS e un'affilatura asimmetrica per la massima precisione. Ordina ora e sperimenta i vantaggi di una scelta di qualità nella cucina giapponese.
    €69.30
    €69.30
  • Set de Couteaux Nakiri & Santoku Manche Bois Sekiryu Santoku & Nakiri - Lames 165mm - Manches Bois. Longueurs totales : 300mm. Trancher et émincer. Emouture asymétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Set coltelli Nakiri e Santoku con manico in legno Sekiryu

    €59.70
    €59.70
    Il set di coltelli Sekiryu con manico in legno Nakiri e Santoku è un set di coltelli giapponesi di alta qualità, realizzati con acciaio 420 J2 per una lama estremamente affilata e resistente. Il manico in legno naturale garantisce una presa comoda per un uso prolungato. Ottieni subito questo set esclusivo per un'autentica e unica esperienza culinaria giapponese.
    €59.70
    €59.70
  • Santoku Lame 165mm Manche Bois Sekiryu Émouture symétrique. Lame martelée. Trancher et émincer. Designer : Jaku Hammered.
    made in JapanSekiryu

    Lama Santoku 165mm Manico in legno Sekiryu

    €40.70
    €40.70
    Il coltello Santoku Blade 165mm Wood Handle Sekiryu è un prodotto di qualità superiore sviluppato e progettato in Giappone. Realizzata in acciaio X50CrMoV15, la lama di questo coltello è caratterizzata da una lunghezza di 165mm e da un profilo santoku. L'acciaio non solo garantisce un'elevata resistenza alla corrosione, ma anche un'eccellente durata nel tempo.
    €40.70
    €40.70
  • Santoku Lame 165mm Manche ABS Sekiryu Trancher et émincer. Emouture symétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Lama Santoku 165mm Manico in ABS Sekiryu

    €36.60
    €36.60
    Il Santoku Blade 165mm Sekiryu ABS Handle è un coltello da cucina giapponese del marchio Sekiryu, perfetto per chef esigenti. La sua lama da 165 mm è realizzata in acciaio 420 J2 e il suo manico in ABS nero offre una presa comoda. È facile da pulire e resistente all'usura quotidiana in cucina.
    €36.60
    €36.60
  • Santoku ajouré Manche Bois Sekiryu Trancher et émincer. Emouture asymétrique.
    made in JapanSekiryu

    Sekiryu con manico in legno Santoku traforato

    €35.00
    €35.00
    Il Sekiryu Wood Handle Openwork Santoku è un coltello professionale affidabile e versatile, prodotto in Giappone da Sekiryu. Il suo manico in legno naturale offre un'ottima presa e la sua lama in acciaio 420J è adatta per tagliare cibi morbidi o duri. Questo Santoku traforato è ideale per ottenere tagli netti, nitidi e veloci.
    €35.00
    €35.00
  • Santoku Santoku Manche Bois Sekiryu Trancher et émincer. Emouture symétrique.
    made in JapanSekiryu

    Santoku Santoku manico in legno Sekiryu

    €32.30
    €32.30
    Il coltello Santoku con manico in legno Sekiryu è un coltello giapponese tipo santoku con lama in acciaio 420J e manico in legno naturale. Offre un'esperienza culinaria incomparabile con il suo taglio esatto, veloce e preciso, nonché una grande durata. Un prodotto di qualità ottimale per le vostre esigenze culinarie!
    €32.30
    €32.30
  • Petty Lame 120mm Manche Bois Sekiryu Émouture symétrique. Lame martelée. Idéal pour effectuer des petites découpes sur planche. Designer : Jaku Hammered.
    made in JapanSekiryu

    Petty Blade 120mm Manico in legno Sekiryu

    €34.20
    €34.20
    Il Petty Blade 120mm Wood Handle Sekiryu è un coltellino tascabile in acciaio X50CrMoV15 del marchio giapponese Sekiryu. Si distingue per la sua solidità, il suo design elegante e moderno e la sua praticità per tutte le attività in cucina. Adatto sia per destrimani che per mancini.
    €34.20
    €34.20
  • Petty Lame 120mm Manche ABS Sekiryu Idéal pour effectuer des petites découpes sur planche. Emouture symétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Petty Blade 120mm Manico in ABS Sekiryu

    €30.40
    €30.40
    La lama Sekiryu Petty Blade da 120 mm con manico in ABS è un coltello da cucina versatile, con una lama in acciaio 420 J2 affilata da 120 mm e un manico sagomato in ABS nero per una presa salda e sicura. Ideale per tagliare frutta, verdura, carne, pesce, formaggio o pane fresco. Compatto e leggero, si ripone facilmente in un cassetto.
    €30.40
    €30.40
  • Nakiri Lame 165mm Manche Bois Sekiryu Émouture symétrique. Lame martelée. Trancher et émincer. Designer : Jaku Hammered.
    made in JapanSekiryu

    Lama Nakiri 165mm Manico in legno Sekiryu

    €40.70
    €40.70
    Il coltello Nakiri Sekiryu da 165 mm è un coltello giapponese di fascia alta con una lama in acciaio X50CrMoV15 da 165 mm per tagliare facilmente le verdure. Il suo manico ergonomico in legno colorato offre una presa sicura e confortevole e viene fornito con una robusta custodia in tela. Perfetto per chef professionisti e appassionati di cucina esigenti.
    €40.70
    €40.70
  • Gyuto Lame 180mm Manche Bois Sekiryu Émouture symétrique. Lame martelée. Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Designer : Jaku Hammered.
    made in JapanSekiryu

    Lama Gyuto Manico in legno Sekiryu da 180 mm

    €40.70
    €40.70
    Il coltello Sekiryu Gyuto Blade 180mm Wood Handle è un prodotto di fascia alta realizzato in Giappone dal marchio Sekiryu. La sua lama bianca e affilata da 180mm in acciaio X50CrMoV15 ti permetterà di tagliare facilmente cibi morbidi come verdure o più duri come carni cotte o crude.
    €40.70
    €40.70
  • Gyuto Lame 180mm Manche ABS Sekiryu Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Emouture symétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Lama Gyuto 180mm Sekiryu Manico in ABS

    €36.60
    €36.60
    Il Gyuto Blade 180mm ABS Handle Sekiryu è un coltello da chef professionale del marchio giapponese Sekiryu con lama in acciaio 420 J2 da 180mm, manico in ABS nero e tagliente liscio. Con la sua grande precisione, la sua impugnatura ergonomica e la sua resistenza all'umidità e agli urti, questo coltello è il compagno perfetto per tutti gli chef.
    €36.60
    €36.60
  • Deba Lame 105mm Manche Bois Sekiryu Émouture asymétrique. Lame martelée. Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes. Designer : Jaku Hammered.
    made in JapanSekiryu

    Lama Deba 105mm Manico in legno Sekiryu

    €34.70
    €34.70
    Il coltello Sekiryu Deba Blade 105mm Wood Handle è un prodotto di alta qualità pensato per la cucina professionale. Con la sua lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15 e il manico in legno tinto, questo coltello offre un taglio netto e preciso del cibo, pur essendo leggero e facile da usare.
    €34.70
    €34.70
  • Deba Lame 150mm Manche Bois Sekiryu Émouture asymétrique. Lame martelée. Eplucher et petit travaux. Designer : Jaku Hammered.
    made in JapanSekiryu

    Lama Deba 150mm Manico in legno Sekiryu

    €45.70
    €45.70
    Scopri la lama Sekiryu Deba da 150 mm con manico in legno per le tue esigenze di taglio culinario. La lama X50CrMoV15 da 150 mm garantisce un taglio efficiente e confortevole, mentre il manico in legno tinto offre una presa ergonomica e sicura. Ideale per tagliare pesce e verdure.
    €45.70
    €45.70
  • Deba Small Lame 105mm Manche ABS Sekiryu Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes. Emouture asymétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Deba Small Blade 105mm Manico in ABS Sekiryu

    €32.60
    €32.60
    Il Deba Small Blade 105mm Sekiryu è un coltello da chef versatile e ad alte prestazioni, ideale per tagliare, tritare o affettare cibi morbidi e duri. La sua struttura robusta e il blocco fisso garantiscono una lunga durata.
    €32.60
    €32.60
  • Deba Lame 150mm Manche ABS Sekiryu Eplucher et petit travaux. Emouture asymétrique. HRC : 50-53.
    made in JapanSekiryu

    Lama Deba 150mm Manico in ABS Sekiryu

    €42.60
    €42.60
    Il Deba Blade 150mm ABS Handle Sekiryu è un versatile coltello da cucina giapponese con una lama in acciaio 420 J2 e un manico in ABS nero che offre una presa salda. È progettato per tagliare tutti i tipi di alimenti con precisione e velocità, inclusi frutta, verdura, carne, pesce e crostacei. Altamente resistente alla corrosione, questo utensile premium è facile da pulire e garantisce una lunga durata.
    €42.60
    €42.60
  • Deba Kodeba Manche Bois Sekiryu Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes. Emouture asymétrique.
    made in JapanSekiryu

    Deba Kodeba manico in legno Sekiryu

    €27.50
    €27.50
    Il manico in legno Sekiryu Deba Kodeba è un coltello da cucina professionale di alta qualità, prodotto in Giappone da Sekiryu. Con il suo resistente acciaio 420J e la sua lama da 110 mm, è perfetto per tagliare pesce, carne e verdure fragili. Il suo manico in legno naturale garantisce una presa comoda per un uso prolungato.
    €27.50
    €27.50
  • Deba Deba Manche Bois Sekiryu Eplucher et petits travaux. Emouture asymétrique.
    made in JapanSekiryu

    Deba Deba Manico in legno Sekiryu

    €38.50
    €38.50
    Il coltello Sekiryu con manico in legno Deba Deba è uno strumento di precisione ideale per la preparazione di pesce o prodotti freschi. Prodotto dal marchio giapponese Sekiryu, ha una solida lama in acciaio 420J e un manico in legno naturale per una presa sicura e confortevole. Un'ottima opzione per i professionisti dell'industria alimentare o per fare regali.
    €38.50
    €38.50
  • Couteau à Sashimi 270mm Manche Bois Sekiryu Emincer finement la viande et le poisson. Emouture asymétrique.
    made in JapanSekiryu

    Coltello Sashimi 270mm Manico in legno Sekiryu

    €59.10
    €59.10
    Il coltello Sashimi Sekiryu da 270 mm è lo strumento perfetto per tagliare cibi delicati come il sashimi con la sua lama in acciaio temprato 420J accuratamente affilata da 270 mm. Il suo manico in legno naturale offre una presa solida e confortevole per un facile utilizzo. Questo coltello ad alte prestazioni è resistente e ha un blocco fisso per la tua sicurezza.
    €59.10
    €59.10
  • Couteau à Sashimi 240mm Manche Bois Sekiryu Emincer finement la viande et le poisson. Emouture asymétrique.
    made in JapanSekiryu

    Coltello Sashimi 240mm Manico in legno Sekiryu

    €53.10
    €53.10
    Il coltello da sashimi Sekiryu è uno strumento da cucina essenziale per affettare il pesce crudo con precisione e velocità. Con una lama in acciaio 420J da 240 mm, il coltello è durevole e di facile manutenzione con un manico in legno naturale per una presa comoda.
    €53.10
    €53.10
  • Couteau à Sashimi 210mm Manche Bois Sekiryu Emincer finement la viande et le poisson. Emouture asymétrique.
    made in JapanSekiryu

    Coltello Sashimi 210mm Manico in legno Sekiryu

    €34.00
    €34.00
    Il coltello per sashimi da 210 mm con manico in legno Sekiryu è un coltello giapponese di qualità professionale per tagliare con precisione il sashimi e il pesce crudo. La lama da 210 mm offre una grande durata e viene fornita con un manico in legno naturale per una presa facile.
    €34.00
    €34.00
  • Gyuto Manche Bois Sekiryu Convient surtout pour la viande et les grosses découpes. Emouture symétrique.
    made in JapanSekiryu

    Sekiryu manico in legno Gyuto

    €32.30
    €32.30
    Il Sekiryu Wood Handle Gyuto è un tradizionale coltello da cucina giapponese realizzato in acciaio temprato, con una lama da 180 mm profilata a forma di cambusa per tagliare facilmente verdure pregiate e carni tenere. Il suo manico in legno naturale offre una presa comoda per un uso quotidiano intensivo. Un coltello versatile con resistenza e durata superiori che diventerà rapidamente il tuo fedele compagno in cucina.
    €32.30
    €32.30
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FAQ

Se avete domande, potete contattarci direttamente!

info@ton-couteau.fr

I coltelli giapponesi sono più affilati di quelli occidentali?

Sì, i coltelli giapponesi sono noti per la loro affilatura superiore dovuta alla qualità dell'acciaio e alla forma della lama.

I coltelli Sekiryu sono resistenti alla corrosione?

Sì, tutti i nostri coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità per garantire la massima resistenza alla corrosione.

I coltelli Sekiryu giapponesi sono facili da mantenere?

Sì, i nostri coltelli sono di facile manutenzione. Si consiglia di pulirli a mano e asciugarli accuratamente dopo l'uso.

Posso usare i coltelli giapponesi per tagliare la carne congelata?

Si sconsiglia di utilizzare coltelli giapponesi per tagliare la carne congelata poiché ciò potrebbe danneggiare la lama. È meglio lasciare scongelare la carne prima di tagliarla.

Come affilo i miei coltelli giapponesi Sekiryu?

Ti consigliamo di utilizzare una pietra per affilare i coltelli. È importante mantenere un angolo costante durante l'affilatura per garantire un taglio accurato.