Set giapponese 3PCS Pro Damasco | Shun Classico Bianco

Set giapponese 3PCS PRO Damasco | Shun Classico Bianco - DM-0702W

Questi coltelli giapponesi Kai Shun (Santoku, Universal e Office) fanno parte della serie Classic White , che combina la secolare forgiatura dei samurai giapponesi con processi di produzione moderni e sofisticati.

La lama, rettificata su entrambi i lati, è realizzata in acciaio VG MAX con una durezza di 61 (±1) HRC ed è circondata da 32 strati di acciaio Damasco . È questa combinazione che conferisce alla lama l'affilatura e la durata durature per cui Kai è noto.

A differenza del manico scuro della serie Shun Classic originale, il manico è realizzato in Pakkawood color cenere. Non è una particolare specie di legno, ma un termine generico per impiallacciature di legno lamellare incollate tra loro mediante resine di alta qualità. Ciò conferisce al manico stabilità e resistenza.

Fatto in Giappone.

Caratteristiche