GYUTO MARTELLATO 20CM | KOTAI

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Questo coltello da chef Gyuto martellato da 20 cm di Kotai è un utensile da cucina di fascia alta progettato per chef professionisti e appassionati di cucina casalinga. Realizzato in acciaio inossidabile giapponese 440C di alta qualità, ha una lama martellata che offre un'eccezionale precisione di taglio e un'impugnatura ergonomica Pakka che garantisce una presa ideale. Inoltre viene fornito con una garanzia a vita, che ne garantisce la durata. Con il suo design ibrido, che unisce il meglio dell'Occidente e dell'Asia, questo coltello da chef Gyuto è un vero simbolo dell'artigianato giapponese.

Collezioni : Coltelli da chef, Kotai: finezza giapponese, robustezza occidentale, Promozioni di Natale, Saldi, Venerdì nero.

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Description

Gyuto in acciaio giapponese 440C martellato - KOTAI

Il Gyuto è l'equivalente giapponese del coltello da chef, maneggevole e bilanciato per una presa ideale, potendo tagliare tutto tranne ossa e cibi surgelati.

Al di là del fascino estetico, il martellamento della lama "Tsuchime" crea piccole sacche d'aria tra la lama e le fette di cibo.
Questo metodo giapponese ancestrale impedisce al cibo di attaccarsi alla lama per un taglio piacevole e veloce.

Il suo profilo della lama - ibrido tra un coltello asiatico e occidentale - facilita il taglio preciso e veloce.
Il Gyuto ti permetterà di affettare e tritare senza mai schiacciare anche gli ingredienti più delicati, in modo che conservino tutto il loro sapore.

Il Gyuto di KOTAI è forgiato con acciaio 440C, un acciaio premium che combina un alto contenuto di carbonio per la durezza e la longevità del tagliente con la quantità ottimale di cromo per prevenire l'ossidazione.

Il codolo pieno nascosto - un unico pezzo di acciaio che va dalla punta della lama all'estremità del manico - conferisce al Gyuto l'equilibrio ideale e una durata senza pari.