Spelucchino giapponese Damasco (2 misure) | corse | Yaxel

Spelucchino giapponese Damasco (2 misure) | corse | Yaxel

Come un piccolo coltello da chef, il coltello multiuso è più agile e utilizzato per tagli di precisione su tagliere e piccoli lavori di macelleria.

Qualche informazione sulla lama:

Il materiale di base VG10 "super acciaio" è composto da cobalto, molibdeno, vanadio e carbonio. L'acciaio inossidabile VG10 è rivestito con 34 strati di acciaio dolce e duro ad alto tenore di carbonio su ciascun lato. Lo speciale trattamento termico di Yaxell conferisce alle lame un'eccezionale durezza di HRC61 sulla scala Rockwell, garantendo prestazioni di taglio di lunga durata.

Un po' di più sul manico:

Il manico è realizzato in Canvas-Micarta nero, un materiale resistente fatto di resina e lino e formato ad alta temperatura e pressione. L'estremità del manico è in acciaio inossidabile, che conferisce al coltello un'eccezionale stabilità. Due rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente la maniglia. Il manico è molto comodo da impugnare.

Caratteristiche tecniche