Nihonto - Coltelli da cucina in VG10

Set di coltelli professionali da 7 pezzi per chef e professionisti della ristorazione. Set di coltelli da cucina professionali da 7 pezzi - Serie Sano La serie Sano ha ereditato la tradizione del fabbricante di spade giapponese " Sengo Muramasa " nelle forme delle lame utilizzate. Il nucleo è in acciaio inossidabile giapponese VG10 prodotto dal produttore di acciaio Takefu. Ha un alto contenuto di carbonio (superiore all'1 % ,...

Il coltello da chef Nihonto della serie Sano è un elemento essenziale per ogni chef professionista. Realizzato in acciaio giapponese VG10, offre durata, incredibile affilatura e resistenza alla corrosione. La sua lama da 200 mm, rivestita in acciaio damasco a 33 strati, garantisce un taglio preciso per tutti i tuoi ingredienti. Il manico in resina epossidica laminata offre una presa perfetta, comoda e sicura allo stesso tempo. Inoltre, ogni coltello viene fornito in un'elegante scatola nera, rendendo questo coltello da chef un regalo perfetto per ogni appassionato di cucina.

Chopper cinese 7" 180mm acciaio Damasco VG10 Coltello Professionale Cinese - Collezione Sano in acciaio damasco VG10 La serie Sano ha ereditato la tradizione del fabbricante di spade giapponese " Sengo Muramasa " nelle forme delle lame utilizzate. Il Chinese Chopper è un coltello molto apprezzato per la sua versatilità . Ricorda quello che si può trovare nel tritacarne giapponese ed è particolarmente adatto per tagliare la carne o per...

Coltello multiuso da 125mm in acciaio Damasco VG10 Spelucchino professionale - Collezione Sano in acciaio damasco VG10 Il nucleo è in acciaio inossidabile giapponese VG10 prodotto dal produttore di acciaio Takefu. Ha un alto contenuto di carbonio (superiore all'1 % , o 0,5% in più rispetto all'acciaio standard), nonché un alto contenuto di cobalto , con una notevole durezza di 61 +/- 1 sulla scala di Rockwell. Inoltre, grazie alla...

Il coltello Santoku professionale da 180 mm della serie Sano, caratterizzato dall'esperienza del produttore di spade giapponese Sengo Muramasa, incarna la perfetta fusione tra tradizione e innovazione. Progettato con un nucleo in acciaio inossidabile giapponese VG10 del produttore di acciaio Takefu, questo coltello beneficia di un alto contenuto di carbonio e cobalto, garantendo una durezza eccezionale di 61 +/- 1 sulla scala Rockwell per prestazioni di taglio durature. La lama è rivestita con 66 strati di acciaio Damasco, che offrono una resistenza superiore alla corrosione, mentre la sua impugnatura G10 garantisce una presa comoda e sicura. Ogni coltello è presentato in un'elegante scatola nera, che lo rende un regalo ideale. Progettato per professionisti esigenti, questo coltello unisce estetica, funzionalità e durata con una garanzia a vita limitata. Scopri di più nella nostra collezione di coltelli santoku .

Spelucchino da 3,5" in acciaio Damasco VG10 Spelucchino Professionale - Collezione Sano in Acciaio Damasco VG10 67 Strati La serie Sano ha ereditato la tradizione del fabbricante di spade giapponese " Sengo Muramasa " nelle forme delle lame utilizzate. Il nucleo è in acciaio inossidabile giapponese VG10 prodotto dal produttore di acciaio Takefu. Ha un alto contenuto di carbonio (superiore all'1 % , o 0,5% in più rispetto all'acciaio standard),...

Il coltello giapponese Kiritsuke della serie Sano è un capolavoro dell'arte culinaria. Realizzata con una lama in acciaio Damasco VG10 da 200 mm, abbraccia le tradizioni secolari della fabbricazione della spada giapponese. Il suo alto contenuto di carbonio e cobalto garantisce eccezionale durezza e durata. Rivestito in acciaio Damasco a 33 strati, resiste alla corrosione e mantiene la lama affilata nel tempo. Il manico in resina epossidica laminata (G10) offre una presa comoda e sicura. Ideale per i professionisti, questo coltello giapponese Kiritsuke è garantito a vita.